想い

坂本農園では、無肥料・無農薬の栽培に取り組んでいます。

農薬の問題は周知の通りです。

そして、肥料もまた 人と環境に負担をかけているのです。

ですから、肥料も農薬も使わない土作り、タネ採りを続けています。

世界中の多くの国で、農地を使い捨てにする農業が行われています。

日本は何千年も同じ土地で農業を続け、生活をしています。

日本の農業には 未来に残すべき伝統と文化があります。

日本人が誇りを持ち 安心して日本に住み続けられる形がそこにあります。

心と体が満たされて 初めて本当の健康だと思います。

心が満たされる食事。

体が喜ぶ食事。

その食材を提供し続けるために、私は汗を流しています。